TIPS PHA TRÀ TẮC MẬT ONG CHUẨN VỊ ĐEM LẠI CÔNG DỤNG TUYỆT VỜI

Ngày đăng: 24/09/2021

Lượt xem: 242

Trà tắc mật ong là thức uống được ưa chuộng top 1 tại Việt Nam. Nó phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là các bạn trẻ luôn săn đón. Đây cũng là thức uống chủ đạo trong các quán trà chanh vỉa hè. Để phục vụ nhu cầu giải khát mùa hè trong thời kỳ dịch bệnh, tại sao bạn không nâng cấp tay nghề của mình nhỉ? Cùng Cloudmart học ngay cách làm tắc mật ong xịn sò tại nhà nào.

1. Tìm hiểu về trà tắc mật ong?

Làm sao có thể chống lại cái nắng hè gay gắt mà không có một ly nước giải nhiệt mát lành. Vì sao trà tắc lại được tin dùng và yêu thích trong khi có rất nhiều thức uống hấp dẫn như nước ép hoa quả, trà sữa?

cach-pha-tra-tac-mat-ong 

1.1. Trà tắc là gì?

Trà tắc là loại nước uống được ra đời ở Trung Hoa rồi sau đó phát triển sang các nước Đông Nam Á. Đặc biệt, thức uống này được đón nhận tích cực khi đến với Việt Nam. Trà tắc có sự kết hợp tuyệt vời giữa mùi thơm và hương vị đậm đà của trà cùng vị chua chua của tắc, vị ngọt của đường. Vì thế, nó mang lại cho người uống một cảm giác thật sảng khoảng và đã cơn khát.

1.2. Nước tắc mật ong có tác dụng gì?

Không phải tự nhiên mà trà quất mật ong lại được yêu thích đến vậy. Bởi ngoài công dụng giải khát, nó còn mang lợi nhiều lợi ích về sức khỏe và sắc đẹp mà bạn sẽ bất ngờ. 

Giảm đau họng: Trong những ngày thời tiết thất thường, giao mùa, tình trạng đau họng có thể thường xuyên xuất hiện. Tắc là loại quả có chứa acid cao giúp làm giảm dịch nhầy trong đờm. Không những thế, chúng còn có khả năng tiêu diệt các loại virus có hại trong cơ thể.

Vì thế, việc chọn trà tắc mật ong là thức uống hỗ trợ giảm đau họng hết sức thiết thực trong những ngày hè. Tuy nhiên, nếu đang bị đau họng thì bạn nên sử dụng trà tắc nóng thay vì đá để nhanh chóng khỏi bệnh nhé.

Giảm cân: Tương tự như chanh, những trái tắc mật ong có khả năng đẩy nhanh quá trình trao đổi chất. Đồng thời thuận lợi chuyển hóa mỡ thành các năng lượng khác. Một công đoạn quan trọng giúp đẩy nhanh quá trình giảm cân, giảm mỡ thừa. Một thức uống vừa ngon, vừa có tác dụng giảm cân thì chị em ngại gì không làm thử ngay.

Đẹp da: Trong quất có chứa nhiều vitamin C. Một thành phần được xem là thiết yếu trong việc cải tạo collagen trong cơ thể con người. Collagen là thành phần có tác dụng giúp da căng mịn, sáng bóng. Mặt khác chúng còn giúp làm giảm các vết thâm nám trên da cực hiệu quả.

2. Cách pha trà tắc mật ong đúng vị

Cách làm nước tắc mật ong thực ra khá đơn giản nhưng không phải ai cũng biết làm sao cho nó được chuẩn vị. Vậy thì hãy thử ngay 3 công thức này cùng Cloudmart.

2.1. Cách pha trà xanh mật ong kết hợp với tắc

- Nguyên liệu:

  • Trà xanh
    Mật ong
  • Quả tắc.

- Các bước pha chế:

  • Bước 1: Lá trà xanh rửa sạch, để ráo nước sau đó vò nát.
  • Bước 2: Cho lá trà đã vò nát vào ấm pha trà, dùng nước sôi để hãm trà.
  • Bước 3: Quả tắc đem vắt lấy nước, loại bỏ hạt. Sau đó cho thêm 2 thìa mật ong vào rồi khuấy đều lên.
  • Bước 4: Nước trà xanh vừa hãm xong thì rót vào cốc tắc mật ong, sau đó khuấy đều lên. Thêm đá vào và thưởng thức sẽ ngon hơn. Với những bạn bị đau họng thì lưu ý uống nóng luôn nhé.

Lưu ý: Trà xanh nên chọn loại lá hơi già, không dập nát hoặc sâu bệnh. Thức uống từ mật ong, tắc và trà xanh này được kết hợp hoàn hảo đem lại vị thanh mát, màu sắc bắt mắt, tốt cho sức khỏe. Vì thế đã lấy lòng rất nhiều người.

tra-xanh-mat-ong-tac 

2.2. Cách pha trà tắc mật ong bằng trà mạn

- Nguyên liệu: 

  • Mật ong rừng
  • Trà mạn
  • Tắc
  • Chanh

- Các bước pha chế:

  • Bước 1: Trà mạn đem hãm rồi chắt lấy 2 cốc nước trà và loại bỏ bã.
  • Bước 2: Quất, chanh đem vắt lấy nước cốt, loại bỏ hạt sau đó khuấy đều với 2 thìa mật ong. Có thể giữ lại 1/2 quả chanh để thái thành lát trang trí cho thức uống đã hoàn thành.
  • Bước 3: Vỏ tắc đem thái nhỏ, bỏ vào cốc nước trà đã lọc bã khi trước. Sau đó cho nước trà vào hỗn hợp nước cốt của tắc trộn mật ong. Thêm đá và thái lát chanh cài lên miệng cốc để trang trí cho ly trà.

Vậy là bạn đã có một ly trà tắc mật ong pha với trà mạn vừa ngon chuẩn vị, vừa đẹp mắt như ngoài quán rồi đó.

Pha-tra-tac-mat-ong-voi-tra-man 

2.3. Cách làm trà tắc ngon bằng trà túi lọc

- Nguyên liệu:

  • Trà lipton
  • Tắc
  • Đường kính
  • Mật ong
  • Muối

- Cách pha chế:

  • Bước 1: Ủ trà túi lọc
  • Rửa sạch bình, cho 2 túi trà lipton vào bình rồi dùng nước sôi để tráng trà, rồi đổ nước đi.
  • Cho khoảng 100ml nước sôi vào bình tiếp, ủ trà trong khoảng 5 phút.
  • Bước 2: Chế siro tắc
  • Vắt tắc lấy nước cốt và loại bỏ hết hạt. 
  • Cho thêm đường kính, mật ong, 1 chút xíu muối vào nước cốt tắc. Trộn đều hỗn hợp này lên cho đến khi đường, muối hòa tan hết. Bạn có thể tùy chỉnh độ chua ngọt sao cho vừa miệng và sở thích riêng.
  • Bước 3: Pha trà tắc mật ong
  • Dùng bình shaker, rót vào 60ml nước trà, siro tắc và thêm đá viên, sau đó lắc đều lên. Lắc trà bằng bình shaker có tác dụng vừa trộn đều toàn bộ các nguyên liệu, vừa tạo được bọt mịn mang tính thẩm mỹ, nhìn rất đẹp mắt.
  • Bước 4: Rót trà ra ly, có thể cắt thêm vài lát tắc/chanh mỏng thả vào trà vừa để trang trí, vừa kích thích thị giác và vị giác. Vậy là bây giờ có thể thưởng thức món trà tắc mật ong hấp dẫn rồi.

3. Một số tips để trà quất mật ong ngon và đẹp mắt

tra-tac-mat-ong 

Cloudmart sẽ mách bạn một số lưu ý với cách pha trà mật ong với tắc vừa ngon vừa hấp dẫn về mỹ quan.

  • Chọn các loại trà có nồng độ tanin thấp như trà xanh, trà chanh, trà nhài,... để pha. Như vậy sẽ tạo được màu sắc đẹp mắt, độ trong trẻo, sáng bóng. Nên hạn chế các loại trà sẫm màu như trà ô long, trà đen.
  • Siro tắc bạn có thể làm trước với tỷ lệ 1:1 (tắc : đường) để tiết kiệm thời gian pha chế. Chỉ cần bảo quản cẩn thận bằng hộp thủy tinh, đậy kín và để nơi thoáng mát, khô ráo.
  • Sử dụng các công cụ trang trí như lát chanh mỏng, lát tắc làm tăng tính thẩm mỹ đồng thời kích thích vị giác.

Một ly trà tắc mật ong hoàn thành đúng chuẩn sẽ đáp ứng yếu tố sau:

  • Màu sắc: nâu sáng, trong và không còn dính bã trà.
  • Hòa quyện hoàn hảo giữa vị chua - ngọt, không có vị đắng, chát.

Những cách pha nước tắc ngon trên đây đều sử dụng công thức và nguyên liệu đơn giản, dễ làm tại nhà. Mong rằng bài viết giúp bạn có thể tự tay pha cho mình và gia đình những ly trà tắc mật ong mát lạnh, sảng khoái trong mùa hè này. Chúc các bạn pha chế thành công!

Nguồn: Cloud Mart - Cung cấp nguyên liệu pha chế uy tính nhất

Không có bình luận nào cho bài viết.

Viết bình luận

Chú ý: Không sử dụng các định dạng HTML!
    Chưa tốt           Tốt