Hướng Dẫn Cách Nấu Trà Sữa Thơm Ngon Và Chuẩn Vị Nhà Làm

Ngày đăng: 30/11/-0001

Trà sữa là thức uống bổ dưỡng mà mọi giới trẻ đều yêu thích. Sự kết hợp tuyệt vời từ trà sữa cùng các topping giòn dai tạo nên một loại nước uống thơm ngon. Hãy cùng Cloudmart tham khảo một số cách nấu trà sữa bên dưới để pha chế cho gia đình thưởng thức nhé!

1. Cách nấu trà sữa thái vị trà xanh đơn giản tại nhà

Trà sữa thái vị trà xanh rất phổ biến trong các menu nước ở các hàng quán. Vậy cách nấu trà sữa này như thế nào?

1.1. Một số nguyên liệu nấu trà sữa thái vị trà xanh

Dưới đây là những nguyên liệu dễ tìm để nấu trà sữa thái xanh đơn giản:

Sữa đặc: 200gr.
Đường: 350gr.
Bột trà xanh: 70 -75 gram.
Bột kem béo: 50gram.
Bột rau câu con cá dẻo: 5 gam.
1 lít nước lọc.

1.2. Cách nấu trà sữa thái xanh đơn giản nhất

Khi các nguyên liệu đã được chuẩn bị đầy đủ, bạn hãy làm theo cách nấu trà sữa bên dưới nhé!

1.2.1. Hướng dẫn làm thạch rau câu trà xanh

Bạn áp dụng công thức nấu thạch trà sữa như sau:

Hãy đổ 500ml nước lọc vào một cái nồi và đun sôi.
Cho 150gr đường và bột rau câu vào tô rồi trộn đều. Để thạch thơm ngon hơn, bạn trộn thêm 15 gram bột trà xanh.
Sau khi nước đã sôi, bạn đổ từ từ hỗn hợp vừa trộn vào nồi và khuấy nhanh tay. Đây là một bước cần lưu ý trong cách nấu thạch trà sữa. Hãy khuấy liên tục và thật đều tay để hỗn hợp không bị vón thành cục.
Khuấy khoảng 7 - 8 phút thì hỗn hợp bắt đầu sánh đặc dần. Sau đó tắt bếp và cho hỗn hợp rau câu ra khuôn. Để thạch được dai hơn, bạn cho vào tủ lạnh trong vòng 2 - 3 tiếng.
Cuối cùng, bạn chỉ cần cắt nhỏ thạch tùy ý để dễ uống.

cach-nau-thach-tra-xanh

1.2.2. Tiến hành pha chế trà sữa thái vị trà xanh hấp dẫn

- Nấu trà sữa thái vị trà xanh cùng các nguyên liệu trên như sau:

Bước 1: Cho 500ml nước lọc vào nồi và bắt lên bếp đun sôi.
Bước 2: Nước đã sôi, bạn cho 50 gam trà thái xanh vào nồi và đun khoảng 5 phút. Tiếp đến là đậy nắp và ủ cho trà chuyển màu.
Bước 3: Bạn cho sữa đặc, đường và bột kem béo đã chuẩn bị vào nồi trà. Nhớ khuấy liên tục để hỗn hợp hòa tan với nhau. Đến đây, bạn tắt bếp và đợi trà sữa nguội.
Bước 4: Vậy là bạn đã hoàn thành cách nấu trà sữa thái vị trà xanh. Chỉ cần cho đá viên cùng thạch rau câu vào ly. Tiếp đến là đổ trà sữa vào và thưởng thức thôi.

cach-nau-tra-sua-thai-xanh

Với cách nấu trà sữa tại nhà này, bạn có thể pha chế bất cứ lúc nào mà không cần tốn thời gian đến các quán bên ngoài.

2. Cách nấu trà sữa thái đỏ

Trà sữa thái đỏ thu hút thực khách bởi màu sắc hấp dẫn cùng hương vị đặc trưng, thơm ngon. Theo dõi cách nấu trà sữa thái đỏ dưới đây nhé!

2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị khi nấu trà sữa thái đỏ

Với trà sữa thái đỏ, bạn chuẩn bị nguyên liệu gần giống với trà sữa thái xanh như sau:

50 gram trà thái đỏ.
½ lon sữa đặc.
50 gram đường trắng.
500 ml nước lọc.
Topping uống kèm tùy ý như: thạch, trân châu,...

2.2. Cách nấu trà sữa thái đỏ thơm ngon

- Thực hiện cách nấu trà sữa thái lần lượt theo các bước như sau:

Trước tiên, bạn cần đun sôi nửa lít nước lọc cùng 50 gram trà thái đỏ. Đun khoảng 7 phút thì tắt bếp và ủ hơi trà. Khi đã ủ xong, bạn hãy lọc xác trà qua rây inox.
Cho sữa đặc cùng đường trắng vào nồi rồi khuấy đều. Có thể thêm bột kem béo nếu bạn thích béo ngậy hơn.
Đun tiếp hỗn hợp trà sữa cho đến khi sánh nhẹ thì tắt bếp và để nguội. Như vậy là đã xong cách nấu trà sữa thái đỏ rồi đấy!
Cho topping vào ly cùng một ít đá viên. Bạn múc từng muỗng trà sữa cho vào ly là có thể thưởng thức một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng.

cach-nau-tra-sua-thai-do

Trà sữa thái đỏ cực kỳ dễ pha chế với những nguyên liệu không khó kiếm. Còn chờ gì mà không thử pha chế một ly trà sữa thái đỏ đúng không nào?

3. Cách nấu trà sữa chuẩn công thức Đài Loan

Trà sữa Đài Loan là một thức uống rất ngon và độc lạ. Với cách nấu trà sữa vô cùng độc đáo mang đến vị ngon không thể cưỡng lại.

3.1. Các nguyên liệu dùng để nấu trà sữa trân châu Đài Loan

60 gram đường nâu và 300 gram đường trắng.
3 túi trà lọc ( Bạn có thể sử dụng các hương vị trà tùy ý).
200 gram sữa tươi ( Nếu bạn thích ngọt nhiều hãy dùng sữa tươi có đường nhé!).

3.2. Nấu nước đường để pha với trà sữa Đài Loan

Cho đường trắng và đường nâu vào 300ml nước đun sôi. Sau đó, bạn khuấy cho đến khi đường tan hết. Để hỗn hợp đường được sánh mịn hơn, bạn tiếp tục khuấy thêm 3 phút và tắt bếp.
Cách nấu nước đường trà sữa đã hoàn thành. Chỉ cần cho nước đường vào bình và bảo quản nó trong tủ lạnh.

3.3. Nấu trà sữa chuẩn vị Đài Loan

Bạn sẽ có ly trà sữa thơm ngon nếu áp dụng cách nấu trà sữa trân châu Đài Loan dưới đây:

Cho 2 lít nước vào nồi lớn và tiến hành đun sôi. Khi nước đã sôi thì bạn tắt bếp và nhúng 3 túi lọc đã chuẩn bị vào nồi. Ngâm trà khoảng 7 - 8 phút thì trà đã ra hết, bạn chỉ cần bỏ túi lọc trà đi và đậy nắp để ủ hơi trà.
Tiếp tục cho nồi trà lúc nảy lên bếp và vặn lửa nhỏ. Lần lượt cho nước đường đã nấu ở bước trên và sữa tươi vào nồi trà ( bạn có thể thay thế bằng bột kem béo sẽ ngon hơn rất nhiều). Một cách nấu trà sữa ngon đó là khuấy thật đều để các hỗn hợp trà và sữa hòa tan lại với nhau.
Cuối cùng, bạn hãy cho đá viên vào ly cùng với trân châu và topping khác tùy thích. Rót trà sữa vào ly đá và uống thôi nào!

cach-nau-tra-sua-dai-loan

Cách nấu trà sữa đài loan không hề khó phải không nào? Chỉ vài bước chuẩn bị là bạn đã nhanh chóng làm ra ly trà sữa bổ dưỡng rồi.

4. Cách nấu trà sữa matcha bổ dưỡng ngay tại nhà

Mọi người thường nhầm lẫn rằng trà sữa thái xanh và trà sữa matcha là giống nhau. Tuy nhiên, hương vị của hai loại này là khác nhau. Hãy theo dõi cách nấu trà sữa dưới đây để thưởng thức mùi vị đặc trưng của thức uống này nhé!

4.1. Nguyên liệu pha chế trà sữa matcha

Lục trà: 50 gam.
Bột matcha: 20 gam.
Sữa tươi: 100ml ( dùng sữa có đường nếu bạn ưa ngọt).
Sữa bột: 65 gam.
Đường cát: 30 gam.

4.2. Thực hiện nấu trà sữa matcha

Cho 1,5 lít nước vào nồi và đun sôi khoảng 80 độ C. Dùng túi vải sạch đựng lục trà và ngâm vào nồi nước. Chờ khoảng 20 phút cho trà ra hết, bạn lược bỏ xác trà đi.
Trộn hỗn hợp đường, sữa tươi, sữa bột vào nồi trà và khuấy nhẹ.
Khâu pha bột matcha rất quan trọng trong cách nấu trà sữa matcha. Bạn cho bột ra một chiếc bát nhỏ rồi đổ nước ấm từ từ vào. Khi bột đã tan hết, bạn cho vào nồi trà sữa. Nên dùng nước ấm thì matcha mới không bị đắng. Chỉ cần khuấy thật đều cho đến khi tất cả hỗn hợp hòa tan thì được.

tra-sua-matcha

Thưởng thức một ly trà sữa thơm ngon không hề khó với cách nấu trà sữa mà chúng tôi vừa chia sẻ. Tuy nhiên, bạn cần chọn mua nguyên liệu chất lượng để có thể đảm bảo sức khỏe cho gia đình. Một số gợi ý về nguồn nguyên liệu an toàn mà bạn có thể tham khảo: