HƯỚNG DẪN CÁCH BẢO QUẢN TRÂN CHÂU KHÔNG BỊ CỨNG VÀ ĐỄ ĐƯỢC SIÊU LÂU

Hạt trân châu là một loại topping siêu ngon dành riêng cho loại đồ uống “quốc dân” - trà sữa. Một ly trà sữa thơm ngon thì không thể nào thiếu được loại topping này. Có thể kể đến một số loại trà sữa như: trà sữa trân châu đường đen, trà sữa thái đỏ, trà sữa truyền thống,..Tuy nhiên, trân châu lại có quy trình bảo quản khá nghiêm ngặt. Cụ thể cách bảo quản trân châu như thế nào hãy cùng Cloudmart tìm hiểu ngay sau bài viết này nhé!

1. Vì sao cần bảo quản trân châu?

Từ trước đến nay, ngoài vấn đề về cách bảo quản trà sữa thì cách bảo quản trân châu cũng được khá nhiều bạn quan tâm. Bất kể loại trà sữa nào khi được thêm topping thơm ngon là hạt chân trâu đều làm tăng vị ngon đáng kể. Ngoài yêu cầu về cách luộc trân châu ngon thì cách bảo quản trân châu cũng đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Nếu như quá trình bảo quản hạt trân châu của bạn không tốt sẽ gây ra rất nhiều vấn đề về sức khỏe. Cụ thể như:

• Gây ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng.
• Làm giảm độ ngon của trà sữa.
• Rối loạn đường tiêu hóa.
• Và các rối loạn đường ruột khác ảnh hưởng đến sức khỏe con người.

Trong một ngày, các bạn không thể nào sử dụng hết được nhiều trân châu nấu sẵn. Sử dụng lượng vừa đủ sẽ là giải pháp tối ưu giúp bạn tiết kiệm thời gian, công sức và tiền bạc. Trong trường hợp bạn lỡ nấu quá nhiều trân châu thì cách bảo quản trân châu phù hợp sẽ giúp ích cho bạn rất nhiều. Việc này giúp hạt trân châu của bạn giữ được độ ngon, giá trị dinh dưỡng.

Một giải pháp khác dành cho bạn là bạn có thể sử dụng hạt trân châu khô tiện lợi. Nó được bán trên Cloudmart với nguồn gốc rõ ràng. Phương pháp này giúp bạn thuận tiện, linh hoạt hơn trong việc sử dụng hạt trân châu.

 

2. Cách bảo quản trân châu để được lâu nhất

Theo Cục vệ sinh an toàn thực phẩm, những đồ ăn được nấu sẵn như trân châu sẽ được khuyến cáo sử dụng hết ngay trong ngày. Đặc biệt, thời gian sử dụng ngon nhất của hạt trân châu từ 6-8 tiếng đổ lại. Việc này sẽ giúp giữ được hương vị thơm ngon của trà sữa cũng như loại topping này. Nếu có quá nhiều trân châu bạn không thể sử dụng hết được thì bạn hoàn toàn có thể dùng cách bảo quản trân châu trong tủ lạnh nhé!

2.1. Cách bảo quản trân châu khô chưa luộc

Để tối ưu cách bảo quản trân châu thì hiện nay có rất nhiều người đã lựa chọn mua trân châu khô. Việc lựa chọn mua hạt trân châu khô không chỉ giúp người dùng tiện lợi hơn trong vấn đề kiểm soát lượng trân châu được nấu ra. Trân châu khô còn có cách bảo quản dễ dàng hơn rất nhiều so với trân châu đã luộc chín các bạn nhé!

 sau khi được mua về không sử dụng hết. Bạn nên bọc kín trong túi bóng bằng nhiều lớp. Sử dụng chai, lọ thủy tinh có nắp đựng cũng rất tốt. Việc này ngắn không cho hạt trân châu khô tiếp xúc với không khí. Bảo quản trân châu ở nơi thoáng Trân châu khô mát, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời. Ngoài ra nhiệt độ cao, ẩm sẽ khiến hạt trân châu khô nhanh bị mốc, hỏng.

Cách bảo quản trân châu trong ngăn mát của tủ lạnh cũng là giải pháp cực kỳ tốt. Việc này rất tốt để ngăn không cho các loại vi khuẩn, nấm, côn trùng có cơ hội tiếp xúc với trân châu. Hơn nữa, bằng cách bảo quản hạt trân châu này bạn có thể giữ được lượng trân châu lớn trong thời gian khá dài mà không làm giảm độ dinh dưỡng, thơm ngon của hạt trân châu khô.

Lưu ý nhỏ, nếu bạn thấy hạt trân châu khô có hiện tượng nấm mốc. Hãy loại bỏ ngay lập tức. Việc ăn những hạt trân châu hỏng này rất có hại cho sức khỏe của bạn.

 

2.2. Cách bảo quản trân châu đã luộc không bị cứng

Hạt trân châu chủ yếu được làm từ bột nếp, bột năng (bột sắn) thêm đường canh. Nếu trân châu đã luộc mà không có cách bảo quản trân châu đúng cách sẽ khiến trân châu nhanh hỏng. Thậm chí là phải vứt bỏ. Việc này làm bạn tốn thời gian, công sức và tiền bạc kha khá. Sau đây, Cloudmart sẽ đưa ra cho bạn cách bảo quản trân châu không bị cứng. Lấy giấy bút ra và note lại thôi nào!

Bước 1: Sau khi luộc chín trân châu, các bạn dùng muôi có lỗ để vớt hạt trân châu. Việc này giúp hạt trân châu vớt ra không bị nhã. Đồng thời tiết kiệm được thời gian vớt trân châu.

Bước 2: Ngâm trân châu vào nước lạnh, dùng vòi xịt để tách những hạt trân châu ra khỏi nhau. Ngâm nước đá giúp hạt trân châu không bị nhã quá.

Bước 3: Để nguộc trân châu. Dùng hộp hoặc xoong để đựng trân châu đã luộc

Đó là cách bảo quản trân châu trong 1 ngày. Để bảo quản lâu hơn, cách bản chỉ cần đựng trong hộp kín. Sau đó, bọc thêm lớp túi nilon ra bên ngoài và cất vào ngăn mát tủ lạnh. Cách bảo quản hạt trân châu này giúp bạn giữ được trân châu trong vòng từ 3-4 ngày. Bảo quản trong tủ lạnh giúp trân châu của bạn vẫn giữ được chất lượng thơm ngon.

Muốn sử dụng bạn chỉ cần lấy ra khỏi ngăn mát tủ lạnh. Sau đó, cho vào lò vi sóng khoảng 1 phút là có thể sử dụng ngay được rồi! Nếu bạn không có lò vi sóng, hãy dùng cách luộc trân châu lên nhé!

 

3. Mua hạt trân châu ở đâu chất lượng với giá hời?

Hiện nay, với tâm lý người tiêu dùng luôn cho rằng, chất lượng là phải đi kèm với giá thành. Tuy nhiên, ở một số cơ sở bán nguyên liệu lại không thể hiện rõ được điều đó. Cụ thể, những doanh nghiệp bán lẻ này lấy hàng không rõ nguồn gốc. Lợi dụng độ hot của trà sữa trân châu, ngang nhiên thổi giá sản phẩm. Việc này làm rất nhiều người tiêu dùng lo lắng.

Vậy khi mua trân châu thì hạt trân châu cần đảm bảo những gì để an toàn cho sức khỏe? Cụ thể như sau:

- Hạt trân châu khô mua về có kích thước hạt đều, độ đàn hồi vừa phải.

- Trân châu khô đóng gói không bị mốc.

- Trên bao bì có ghi thông tin sản xuất cụ thể, rõ ràng như: sản xuất ở đâu? Ngày sản xuất, hạn sử dụng,..

- Xem xét thành phần trên bao bì có chứa quá nhiều chất bảo quản hay không?

- Đặc biệt, mực in chữ trên bao bì phải được in rõ nét, không có dấu hiệu bị tẩy, dán đè hay bị nhòe mực.

- Trân châu mua đã được làm sẵn cần xem xét độ nhớt, độ bám dính của các hạt trân châu bạn nhé!

Hạt trân châu khô muốn để được lâu thì người bán cũng cần có cách bảo quản trân châu đúng theo quy trình như Cloudmart nêu ở trên. Vì mua trân châu về làm đồ uống trực tiếp nên bạn cần chú ý nhiều hơn.

Hiện nay, có nhiều doanh nghiệp cung cấp hạt trân châu khô đóng gói có chất lượng tốt nhưng giá thành có thể nói là cao. Vậy mua trân châu ở đâu mà được cả chất lượng lẫn giá thành hời?

 

Bạn có thể tham khảo “siêu thị” nguyên liệu pha chế Cloudmart. Ở đây ngoài hạt trân châu còn có rất nhiều nguyên liệu. Với xuất xứ rõ ràng, không chất bảo quản, đạt yêu cầu về an toàn thực phẩm giúp bạn an tâm khi sử dụng. Khi tham khảo Cloudmart trên website bạn còn có thể học cách luộc trân châu ngon và vô vàn công thức làm đồ uống đa dạng khác nhau. Với chất lượng tuyệt vời, giá thành ưu đãi thì còn gì tuyệt vời hơn!

Ở Cloudmart, khi bạn tham gia mua hàng, bạn cũng có thể tích điểm đổi quà nữa nhé!

Hy vọng những thông tin về cách bảo quản trân châu vừa rồi có thể giúp các bạn trong cả quá trình bảo quản trà sữa luôn được thơm ngon, chất lượng.

Đặt hàng qua các trang thương mại điện tử

◉ Shopee Đà Nẵng : https://shopee.vn/nguyenlieuphachecaphe?smtt=0.0.9

◉ Shopee Hồ Chí Minh : https://shopee.vn/cloudmarthcm?smtt=0.0.9

◉ Lazada Đà Nẵng: https://www.lazada.vn/shop/cloudmart

◉ Lazada Hồ Chí Minh: https://s.lazada.vn/s.0dxUJ

◉ Sendo: https://www.sendo.vn/shop/nguyen-lieu-pha-che-tra-sua

◉ Loship: https://loship.vn/cloudmart

◉ Now: https://shopeefood.vn/da-nang/cloud-mart-tan-lap-1

◉ Voso: https://voso.vn/cloud-mart-nguyen-lieu-pha-che-s3176697

Nguồn: Cloud Mart