Các loại trà để pha trà sữa là gì? Hương vị của chúng khác nhau ra sao?

Ngày đăng: 09/08/2020

Lượt xem: 58

Các loại trà để pha trà sữa là gì? Hương vị của chúng khác nhau ra sao? Cùng Cloud Mart tìm hiểu nhé!

Trà chính là một trong những nguyên liệu chính để pha trà sữa. Tùy vào thành phần, hương thơm của mỗi loại trà mà món trà sữa cũng sẽ được biến tấu theo rất phong phú và đáp ứng được sở thích đa dạng của người uống. Dưới đây chính là những loại trà ngon và chất lượng nhất vẫn được các chủ quán trà sữa hay những người yêu thích món uống này dùng trong công thức pha chế của mình. Cùng xem ngay đó là những loại trà nào nhé!

Trà ô Long là một trong những loại trà được dùng để uống và pha trà sữa phổ biến. Trà ô long có vị đắng đặc trưng, hậu ngọt, khi kết hợp với sữa sẽ tạo ra hương vị hài hòa và tươi mát mà không hề gắt. Một số dòng trà olong như: Olong sen vàng vinsaf, olong vinsaf cao cấp, olong đặc biệt 1-Tea, olong King,...

                                 

Trà đen hay hồng trà cũng là một loại nguyên liệu phổ biến để pha trà sữa. So với trà ô long, hồng trà cũng có màu sắc gần tương tự, khác một chút là màu nâu của hồng trà sáng hơn hoặc có khi là màu đỏ đậm rất đẹp mắt.Hồng trà có hương vị đậm đà và rất thơm bởi thành phần có mức độ ủ men oxy hóa cao nhất trong tất cả các loại trà. Các dòng trà đen và hồng trà sẵn có tại Cloudmart: trà đen phúc long, trà đen hoa trân, trà đen Pocha Vinsaf, hồng trà đặc biệt 1-Tea, hồng trà King, hồng trà vinsaf.

                                      

Trà Thái có 2 loại là trà thái xanh và trà thái đỏ. Đây là 2 loại trà thượng hạng được làm từ những lá chè tươi nguyên chất và được ủ một khoảng thời gian đủ lâu để có thể biến đổi tạo ra hương vị khác biệt. Với 2 màu sắc đặc trưng là màu xanh tươi mát và màu đỏ cam, trà thái xanh giúp tạo cảm giác mát mẻ, thoải mái còn trà thái đỏ lại đậm đà, nồng nàn khó cưỡng.

 

                    

 

Nhiệt độ của nước pha trà sữa
Để pha trà sữa ngon, nhiệt độ nước có vai trò rất quan trọng vì nó tác động đến hương vị của trà. Nếu dùng nước quá nóng và đột ngột sẽ vô tình làm trà mất đi hương vị tự nhiên. Còn nước quá nguội sẽ không đủ để trà nở và tỏa hết tinh chất. Vậy nên tùy vào từng loại trà sử dụng mà bạn dùng nước có nhiệt độ phù hợp như:
* Trà Ô Long: 90 độ C
* Trà đen: 100 độ C…
Thời gian ủ trà để pha trà sữa
Công đoạn ủ trà để pha trà sữa cũng quan trọng không kém. Nhưng không phải cứ ủ trà càng lâu trà sẽ càng đậm vị đâu nhé.
Nếu bạn muốn trà đậm vị thì hãy thêm lượng trà nhiều hơn mức bình thường để ủ thay vì để thời gian ủ dài hơn. Đối với việc chế biến trà sữa số lượng ít, uống trong gia đình thì chỉ nên ủ từ 3 – 5 phút là hợp lý
Để giảm vị đắng của trà khi pha trà sữa, bạn có thể sử dụng một chút mật ong và khuấy đều lên đến khi tan hoàn toàn để giúp cân bằng hương vị, giảm độ đắng của trà.

Nếu còn thiếu loại trà nào chưa đề cập trên thì cả nhà bình luận thêm bên dưới nữa nhé ❤️

------------------------

Cloudmart | Nguyên liệu pha chế uy tín tại Đà Nẵng & HCM
Cơ sở 1: 06 Tân Lập 1, Quận Hải Châu, Đà Nẵng ĐT: 086 7117024
Cơ sở 2: 35/23 Nguyễn Quý Anh, Tân Kỳ- Tân Phú- HCM ĐT: 0869009024

Hotline: 02363919919

Facebook Đà Nẵng: Cloudmart

Facebook Hồ Chí Minh: Cloudmart - Chuyên nguyên liệu pha chế Hồ Chí Minh

Website: Cloudmartvn.com

Shopee: Nguyenlieuphachecafe

Tiki: Cloud mart

Lazada: https://www.lazada.vn/shop/cloudmart

#nguyenlieuphache #cloudmartdanang #nguyenlieuphachetrasuadanang