8 điều thú vị về cà phê

８ ĐＩỀＵＴＨÚ ＶỊ ＶỀ ＣÀ ＰＨÊ ＫＨÔＮＧＰＨẢＩＡＩＣŨＮＧＢＩẾＴ

Ngày đăng: 09/03/2021

8 điều thú vị về cà phê, nguồn internet

" ８ ĐＩỀＵＴＨÚ ＶỊ ＶỀ ＣÀ ＰＨÊ ＫＨÔＮＧＰＨẢＩＡＩＣŨＮＧＢＩẾＴ

1. Tất Cả Bắt Đầu Từ Những Con Dê Biết Nhảy

Theo truyền thuyết, một người chăn dê Ethiopia có tên Kaldi đã phát hiện ra giống cây cà phê đầu tiên nhờ những con dê. Khi thấy đàn dê của mình có những biểu hiện kì quái (nhảy nhót, hưng phấn…) vì ăn những hạt nhỏ từ giống cây lạ, Kaldi đã thử nếm và cảm thấy có sự khác biệt trong cơ thể mình.

Kaldi nói với thầy tu rằng nhờ có giống cây đó nên cảm thấy khỏe khoắn và phấn chấn hơn.

2. Cà Phê Từng Là Thức Uống Bất Hợp Pháp

3. Tất Cả Cà Phê Trên Thế Giới Đều Được Trồng Ở ”Vành Đai Cà Phê”

Các nước nằm trên vành đai này đều gần đường xích đạo, khí hậu nóng ẩm, mưa nhiều và hơn cả là đều có loại đất đỏ đặc biệt, có lẽ bạn sẽ rất ngạc nhiên khi biết rằng tất cả cà phê trên thế giới lại được trồng trên cùng một vĩ độ. Và người ta đặt tên cho vùng đặc biệt đó là “vành đai cà phê” (Bean Belt), ý chỉ tập hợp của các khu vực trồng cà phê khác nhau tạo nên một vành đai.

4. Khi Cà Phê Biến Thành Năng Lượng

Đây là ý tưởng của một công trình nghiên cứu về việc chế biến bã cà phê thành dầu sinh học Diesel. Vì thế, rất có thể, cà phê sẽ là nguồn nguyên liệu dần dần thay thế cho xăng dầu trong tương lai.

5. Cà Phê Nhân Xanh Có Nhiều Caffeine Hơn Cà Phê Đã Rang

6. Cà Phê Là… Bác Sĩ Thực Vật

Bã cà phê vốn rất giàu chất dinh dưỡng nên có tác dụng giúp cây trồng phát triển tươi tốt. Theo các nhà thực vật học, chất caffeine trong cà phê có khả năng kích thích quá trình sinh trưởng, đẩy nhanh sự trao đổi chất của cây trồng, giúp chúng tươi tốt hơn.

7. Cà Phê Có Thể Phòng Bệnh Nan Y Cho Con Người?

Theo các nghiên cứu công bố năm 2005, các nhà khoa học nhận ra rằng những người uống 4 – 6 tách cà phê mỗi ngày sẽ khó mắc bệnh tiểu đường hơn những người chỉ uống 2 tách trở xuống. Ngay cả cà phê không chứa caffeine cũng cho ta kết quả tương tự. Cà phê làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, mặt trái của việc uống cà phê quá nhiều là nguy cơ mắc bệnh loãng xương, hình thành nếp nhăn và tăng cân.