Tổng hợp 3 cách làm trà trái cây thơm ngon mát lạnh mùa hè tại nhà

Ngày đăng: 09/07/2021

Lượt xem: 19

Ngày hè chúng ta thường có thói quen uống trà trái cây thanh nhiệt. Tuy nhiên bạn không biết cách làm thế nào để có được ly trà thơm ngon đậm vị. Hôm nay hãy cùng Cloud Mart tìm hiểu 3 cách làm trà trái cây mát lạnh dành cho cả gia đình nhé.

1. Công dụng của trà trái cây

Trà trái cây cung cấp khá nhiều lợi ích cho cơ thể người uống. Đầu tiên, loại trà này giúp giảm cân khá hiệu quả. Nếu bạn biết kết hợp, trà và các loại trái cây có tác dụng giúp giảm cân như bưởi, dưa leo, chanh,... Các loại trái cây như táo, lê,... vừa cung cấp khá ít calo vừa cung cấp chất xơ cho cơ thể. Từ đó giúp bạn no lâu và giảm cảm giác thèm ăn. 

Trà trái cây cung cấp lượng glucozo đáng kể cho người thường xuyên luyện tập thể dục vào trước hoặc sau buổi tập. Khi uống trà trái cây sẽ giúp giảm đầy hơi và quá trình hấp thu chất dinh dưỡng sẽ tốt hơn và hiệu quả hơn.

Ngoài ra, trà trái cây còn giúp thanh lọc cơ thể và làm đẹp da. Hiện nay có rất nhiều loại trái cây rất tốt cho da như chanh, dưa leo, dưa hấu,... Chúng sẽ giúp chống lão hóa, da sáng mịn hơn nhờ vào việc bổ sung các loại vitamin A, C, B, E,... cho cơ thể.

2. Tổng hợp 3 cách làm trà trái cây

Hiện nay có rất nhiều cách làm trà trái cây trên mạng. Tuy nhiên, chìa khóa của món trà trái cây ngon là lựa chọn loại trà phù hợp, mứt trái cây ngon và trái cây tươi. Và hôm nay chúng ta hãy cùng nhau làm những ly trà trái cây chuẩn vị nhé.

2.1. Cách làm trà trái cây nhiệt đới

Nguyên liệu

  • 40ml mứt chanh dây
  • 120ml trà Ô long 
  • Lá bạc hà
  • 25ml nước đường
  • Trái cây tươi như chanh vàng, dâu tây, táo, dưa hấu, cam vàng, thanh long, tắc,... cắt lát 1mm

Cách làm

  • Ngâm 20g trà Ô long với 1 lít nước sôi trong 10 phút rồi vớt bã trà ra  lấy nước cốt trà.
  • Cho tất cả hỗn hợp gồm 120ml nước cốt trà, 25ml nước đường, 40ml mứt chanh dây vào bình lắc rồi thêm đá lắc đều. Nếu dùng chanh tươi thì bạn thêm khoảng 10ml nước đường để đỡ chua).
  • Đổ hỗn hợp vừa lắc xong ra ly và cho các loại trái cây đã cắt lát vào ly. Dùng thêm 1 vài lá bạc hà trang trí trên cùng cho đẹp mắt. Vậy là đã có ngay ly trà hoa quả nhiệt đới rồi.

Lưu ý: Bạn có thể tự do thay đổi loại mứt tùy vào sở thích để tạo nên 1 ly trà trái cây tươi yêu thích nha.

2.2. Hướng dẫn cách làm trà sữa thạch trái cây

Bạn thích trà sữa thạch trái cây nhưng chưa biết cách nào làm cho đúng. Món này ngon hay không là phụ thuộc nhiều vào thạch trái cây. Đây là một loại thạch khá ngon và vô cùng dễ làm.

2.2.1. Cách làm thạch trái cây trà sữa

Nguyên liệu:

  • Trái cây: Bạn hãy chọn các loại trái cây mà bạn yêu thích và mua trái cây tươi, ngon
  • Đường cát
  • Bột thạch rau câu
  • Khuôn

Lưu ý: Trái cây cần phải gọt bỏ vỏ, bỏ hạt và cắt hạt lựu hoặc ép lấy nước.

Các bước tiến hành:

  • Đầu tiên, đun 1 lít nước tầm 60 – 70 độ rồi cho 10g bột thạch rau câu vào nồi nước đang nóng sau đó khuấy nhanh tay. Sau khi thấy bột hòa tan trong nước thì cho 300g đường cát vào nồi và khuấy đều cho đường tan hết.
  • Tiếp tục nấu đến khi thấy hỗn hợp sôi lên thì tắt bếp (nhớ vớt hết bọt trong nồi).
  • Với trái cây cắt thành hạt lựu, ta sẽ đặt trái cây vào khuôn trước. Sau đó rót đều tay hỗn hợp vừa nấu sôi (rót lúc còn nóng) vào khuôn đã bỏ trái cây.
  • Nếu bạn ép trái cây thành nước/ xay thì khi hỗn hợp nước thạch rau câu vừa sôi, hãy cho phần nước trái cây đã ép/ xay vào nồi rồi khuấy đều khoảng 1 phút. Tiếp theo đổ hỗn hợp ra vào khuôn.
  • Sau cùng, hãy để thạch đông lại hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh để nhanh đông hơn. Là bạn đã có món thạch trái cây tươi ngon rồi.

2.2.2. Cách làm trà sữa thạch trái cây

Nguyên liệu:

  • 1 - 2 túi trà đỏ
  • 1 bịch sữa tươi không đường

Cách làm: 

  • Sau khi đã làm thạch trái cây xong, ta nấu 2 lít nước sôi rồi cho 1-2 túi trà đỏ vào. Chờ khoảng 10 phút để ra hết trà rồi lấy túi trà ra.
  • Sau đó chế trà ra 1 ly thủy tinh loại ly làm trà sữa. Tiếp theo cho sữa tươi vào ly trà và khuấy đều. 
  • Cuối cùng cho thêm pudding thạch trái cây và đá vào là có ngay ly trà sữa trái cây thơm ngon tươi mát.

2.3. Cách làm trà trái cây khô 

Trà trái cây khô detox là loại trà giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể đang được nhiều bạn trẻ yêu thích. Loại trà này vừa giúp giảm cân, thanh lọc cơ thể mà còn dưỡng da, đẹp dáng, chống lão hóa. Trái cây sấy khô còn giúp bổ sung vitamin và các khoáng chất có lợi cho sức khỏe.

2.3.1. Nguyên liệu làm trái cây khô

  • 1/2 quả thanh long đỏ, 1/2 quả thanh long trắng
  • 1 quả cam
  • 2 quả kiwi
  • 3 quả chanh
  • 1 chùm nho khoảng 200g
  • 1 quả táo
  • 5 quả dâu tây
  • 150g bí đỏ
  • 300g dưa hấu
  • 1 quả dứa

Thông thường, chúng ta nên chọn các loại trái cây có lợi cho việc giảm cân nhé. Chúng phải tươi, không bị thối, dập nát hay chín quá.

2.3.2. Cách sơ chế và sấy trái cây khô

  • Sau khi đã chọn trái cây xong, hãy rửa sạch, cắt bỏ phần cuống và ngâm hoa quả và nước muối pha loãng tầm 10 phút. Không cần vọt vỏ mà bạn hãy đem trái cây đi cắt lát tầm 3cm.  
  • Tiếp theo, ta đem trái cây đi sấy khô. Có 2 cách thông thường là sấy bằng lò nướng và lò vi sóng. Tuy nhiên sử dụng lò nướng sẽ dễ làm trái cây bị cháy nhanh. Còn dùng lò vi sóng thì thời gian sấy sẽ lâu hơn.
  • Dùng lò nướng: Xếp đều trái cây thành 1 lớp vào vỉ nướng rồi cho vào lò nướng. Tiếp tục điều chỉnh nhiệt độ sấy 100 độ C trong 30 - 45 phút.
  • Dùng lò vi sóng: Bạn cũng xếp đều 1 lớp các lát hoa quả thành lên khay sấy rồi đặt vào lò. Điều chỉnh ở chế độ sấy, thời gian sấy là 20 phút. Tiếp tục sấy như vậy từ 6 -8 lần là trái cây khô.
  • Sau đó tiến hành lấy hoa quả ra và để nguội. Sau đó có thể cho vào hũ hoặc tủ lạnh để dùng dần.

2.3.3. Cách pha trà trái cây sấy khô

Mỗi lần pha trà, hãy lấy mỗi loại 1 lát rồi cho vào ly/ bình nước. Sau đó cho nước sôi vào bình để uống thay nước lọc. Sau 2-3 lần pha nước, bạn hãy thay trái cây khô để đảm bảo chất lượng trà.

3. Nguyên liệu pha chế trà trái cây nên mua ở đâu?

Dù là bạn kinh doanh buôn bán nhỏ hay đơn giản là tự pha chế tại nhà thì việc lựa chọn nguồn nguyên liệu chất lượng, uy tín và an toàn là vô cùng quan trọng. Hiện nay có khá nhiều cửa hàng bán nguyên liệu pha chế, bạn có thể chọn một trong số các cửa hàng sau để mua nguyên liệu:

3.1. Cloud Mart

Cloud Mart là cửa hàng chuyên phân phối và nhập khẩu các loại dụng cụ,  nguyên liệu, trang thiết pha chế đồ uống chất lượng, uy tín tại TP. HCM và TP. Đà Nẵng. Cloud Mart cung cấp hàng trăm các loại nguyên liệu pha chế trà, trà sữa, cocktail,... Cửa hàng có chính sách chăm sóc khách hàng khá tốt, dịch vụ ship hàng nhanh chóng, tiện lợi. Giá cả các sản phẩm cũng linh hoạt, phải chăng.

Địa chỉ:

  • 06 Tân Lập 1, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng. Hotline: 086 7117 024
  • 35/23 Nguyễn Quý Anh, Q. Tân Phú- TP.HCM. Hotline: 086 9009 024
  • 149 Đặng Dung - Q. Liên Chiểu - TP. Đà Nẵng. Hotline: 088 8183 246

Email: cloudmart2012@gmail.com

Website: Cloudmartvn.com

3.2. Barista Mart

Đây là một địa chỉ chuyên bán nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế,  máy móc,... khá nổi tiếng tại Nha Trang. Bạn có thể tìm thấy các nguyên liệu pha chế như bột các loại, siro, trà,... chất lượng tại cửa hàng này.

Địa chỉ: số nhà 1E đường Lạc Long Quân – Phước Tân – TP. Nha Trang

Sđt: 079 7337 686 - 079 365 7656

Website: baristamart.com.vn.

Trên đây là toàn bộ các chia sẻ về các cách làm trà trái cây thơm ngon tại nhà. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào, hãy liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ nhanh nhé.

Không có bình luận nào cho bài viết.

Viết bình luận

Chú ý: Không sử dụng các định dạng HTML!
    Chưa tốt           Tốt