Bột Frappe Dans 1kg

Mã sản phẩm: BO8029
Tình trạng: 100
100,000đ
Giá sau Thuế: 100,000đ

Bột Frappe ra đời dựa vào việc nâng cấp ý tưởng của Starbuck, khi Starbuck có một loại chất là Dry Pectin dùng để tạo sánh sản phẩm…

Bột frappe, còn gọi là một Mix, là một loại bột nền thông dụng thường dùng trong quá trình pha chế các loại đồ uống đá xay, ice blended hay sinh tố, cookie, smoothies…

Sử dụng bột frappe tại các quán cafe, đồ uống không chỉ giúp đơn giản hóa quy trình và tiết kiệm thời gian pha chế, thành phần của loại nguyên liệu này còn giúp đồ uống có kết cấu tốt, đẹp mắt và cũng làm hương vị thêm hấp dẫn.

Mô tả

Thành Phần: Bột kem béo non dairy cream, đường maltodextrin, đường dextro, sữa bột nguyên kem, sữa bột gầy, hệ ổn định: xathan gum, sodium carboxy methylcellulosse.
-Công Dụng: Tăng độ béo, chống tách lớp và phân tầng cho đá xay

Hướng dẫn dùng bột frappe :
- Khi các bạn làm pha chế món sinh tố dâu chẳng hạn, dù nguyên liệu là dâu tươi hay mứt dâu đóng chai nếu không có bột nền ( Bột Frappe) khoảng 5 phút sau lớp đá và lớp trái cây xay sẽ tách ra nhìn mất mỹ quang.

Đặc biệt hơn, khi làm món matcha đá xay, do giá thành matcha cao và vị đắng nên liều dùng tí từ 3-10g matcha là nhiều. Với lượng matcha như thế, ly matcha đá xay của bạn sẽ không sánh được hay rất lỏng? Như vậy, để cho món sinh tố, đá xay sánh hơn, mịn hơn, thơm ngon hơn người ta sử dụng bột frappe nhé."

yty